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Uno dei prodotti da forno più amati in tutto il mondo è protagonista della Festa della pizza di San Cesario di Lecce, organizzata in piena estate.
Nel 2015 si è svolta la settima edizione della '''manifestazione culinaria''', che coinvolge alcune pizzerie della cittadina a pochi chilometri da Lecce. '''Pizza e birra''' rappresentano l’accoppiata perfetta per i 3 giorni dedicati a golosi impasti lievitati, conditi con mozzarella e pomodoro ed altre prelibatezze.
'''Musica e spettacoli''' di vario genere fanno da corollario agli assaggi e ai momenti conviviali da vivere all’aria aperta.
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