Sapori e prelibatezze in piazza per deliziare turisti e cittadini con '''specialità gastronomiche''' di Puglia, insieme ai prodotti tipici di altre regioni italiane. Cibarti è una manifestazione dedicata ai piaceri della tavola, che anima il centro di Lecce e, in particolare, l’ampia piazza Sant’Oronzo.
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Gli '''stand enogastronomici''' propongono al pubblico squisitezze per tutti i gusti, dai '''prodotti da forno''' come “frise”, tarallini e pane, ai dolciumi, dal miele agli appetitosi '''street food'''. Oltre alla rosticceria tipica salentina, in cui la fanno da padrone rustici e ai calzoni, si possono assaggiare anche arancini siciliani, salumi di Norcia e cioccolato artigianale.
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Anche le bevande hanno ampio spazio, con liquori e marmellate biologici e '''birre artigianali''' da degustare all’ombra della colonna di Sant’Oronzo.