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Si inizia con la '''Sagra della “pittula”''', che in piazza San Nicola accoglie un pubblico numeroso pronto a gustare le deliziose frittelle. Il 6 dicembre, giorno della commemorazione di San Nicola, le messe si susseguono dalle prime luci del giorno e la '''fiera di San Nicola''' è una delle più attese dell’inverno nel Salento.
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