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{{Patrimonio
|comune=San Cesario di Lecce
|tipologia=Pratiche Sociali e Rituali
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Una grande fiera anima San Cesario di Lecce la prima '''domenica dopo Pasqua'''. Come da tradizione, la “Fera te San Giuseppe te la Stiddra” (Fiera di San Giuseppe della Stella) richiama visitatori da tutto il Salento e commercianti da tutta la regione.
'''Merci d’ogni tipo e alcuni capi di bestiame''' popolano il paese fin dal sabato precedente, quando si svolge anche la '''processione''' in onore di San Giuseppe con l’accompagnamento della banda. La fiera prosegue fino al martedì.
Un’antica tradizione vuole che gli acquisti del lunedì mattina siano lasciati ai forestieri con la speranza, per i cittadini di San Cesario, di '''risparmiare''' durante la serata concordando con i mercanti un prezzo più vantaggioso.
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