Il patrono di San Foca è un martire vissuto tra I e II secolo dopo Cristo, quando Traiano era a capo dell’impero Romano. I fedeli della marina di Melendugno bagnata dall’Adriatico sono molto legati a '''San Foca''', da cui prende il nome il loro paese.
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La festa di San Foca si svolge in piena '''estate'''. Il culmine del pathos è probabilmente la '''processione a mare''', quando la statua di San Foca è sistemata su un’imbarcazione che si muove lungo la costa, seguita da '''barche di ogni tipo''' come i pescherecci, addobbati a festa con ghirlande di fiori e tante luci.
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La '''banda''' allieta le diverse fasi della festa e le '''luminarie''' colorano il paese specchiandosi nelle acque dell’Adriatico, mentre bancarelle di artigianato e dolciumi attraggono il pubblico giunto dai paesi vicini.
<!--T:4-->[[File:MELENDUGNO Processione a mare.jpg|400px]]