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{{Patrimonio
|comune=Melendugno
|tipologia=Festival ed Eventi
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Un anno di sapori condensato in una grande festa vicino al '''mare Adriatico''' organizzata dall’associazione Sybar Città del Sole e promossa dal Comune di Melendugno. La Sagra delle Quattro stagioni è un ghiotto evento dell’'''estate salentina''' e la location d’eccezione è Torre dell’Orso, marina di Melendugno.
I prodotti della terra e del mare danno vita a un menu prelibato all’insegna della '''tradizione''' del Salento. Si va dagli antipasti come le golose “pittule” fritte alla parmigiana di melanzane, si gustano piatti di '''pasta fatta in casa''' e carni alla brace.
C’è spazio anche per i manicaretti di '''pasticceria''' e tanta frutta di stagione. Ad allietare le degustazioni nell’area mercatale di Torre dell’Orso, ci sono '''spettacoli e concerti''' di musica popolare salentina per scatenarsi al ritmo della “pizzica”.