During the month of November, when cold has arrived, the citizens of Castri meet to make less lonely these winter days, eating chestnuts and drinking glue wine.
L’'''atmosfera accogliente e famigliare''' che si respira tra gli stand gastronomici è la stessa della vicina festa di The atmosphere is informal and friendly, like in the celebration for San Martino. Walking through the gastronomic stand, molto cara a tutti i salentinibeside crunchy chestnuts, other typical recipes can be tasted. L’appetito è soddisfatto da ottime '''castagne arrostite''' sul momento e altri sfiziosi '''assaggi tipici'''The food is matched with local wine, mixed with particular spices that enhance its unique taste.
Da bere c’è ottimo '''vino locale''', novello ma non solo, che si può gustare a temperatura ambiente oppure '''caldo''', magari insaporito con delle spezie aromatiche che ne accentuano il sapore.
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