From the stunning Adriatic coast, part of the municipality of Melendugno, the unique taste of the sea urchin can be tried.
Il prelibato sapore del riccioThe sea urchins are the base for many recipes, especially in the villages on the sea, protagonista della '''gastronomia''' nelle marine di Melendugno come like Torre dell’Orso e and San Foca, è alla base di molte ricette. Tra queste, spiccano gli '''The must try recipe in the restaurant of the area are the spaghetti ai ricci di mare''', un vero must nei ristoranti e nelle trattorie della zonawith sea urchins.
I ricci possono essere gustati anche crudi, accompagnandoli magari con un buon bicchiere di '''vino locale'''.
Creata pagina con "The sea urchins are the base for many recipes, especially in the villages on the sea, like Torre dell’Orso and San Foca. The must try recipe in the restaurant of the area ar..."