Un anno di sapori condensato During the summer, “Sagra delle Quattro stagioni” (the festival of the four seasons) takes place on the Adriatic coast, in una grande festa vicino al '''mare Adriatico''' organizzata dall’associazione Sybar Città del Sole e promossa dal Comune di Torre dell’Orso, part of the municipality of Melendugno. La Sagra delle Quattro stagioni è un ghiotto evento dell’'''estate salentina''' e la The festival in this charming location d’eccezione è Torre dell’Orsois organised from the association Sybar Città, marina di in collaboration with the municipality of Melendugno.
I prodotti della terra e del mare danno vita a un menu prelibato all’insegna della '''tradizione''' del Salento. Si va dagli antipasti come le golose “pittule” fritte alla parmigiana di melanzane, si gustano piatti di '''pasta fatta in casa''' e carni alla brace.
C’è spazio anche per i manicaretti di '''pasticceria''' e tanta frutta di stagione. Ad allietare le degustazioni nell’area mercatale di Torre dell’Orso, ci sono '''spettacoli e concerti''' di musica popolare salentina per scatenarsi al ritmo della “pizzica”.
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