Il prelibato rustico è composto da due dischi sovrapposti di pasta sfoglia di circa 10 centimetri, che racchiudono una ricca farcitura a base di mozzarella, besciamella e pomodoro insaporita con il pepe. È preferibile gustarlo molto caldo, magari durante una passeggiata o per stuzzicare il palato gustando un aperitivo, accompagnandolo con una birra fresca, una gassosa o un succo di frutta.
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