Un antico mercato anima il paese quando le festività pasquali sono alle porte. A Castri di Lecce la domenica che precede la '''Pasqua''' si anima con la Fiera delle PalmeFor the beginning of the Easter period a market is done in the town: the Palm Sunday fair.
Merci di ogni tipo, profumi e colori invadono Castri di Lecce, che per un giorno si trasforma in un ampio '''mercato a cielo aperto'''. Piazza Caduti, piazza Paperi e le vie Vittorio Emanuele, De Gasperi e Brodolini accolgono i commercianti, che allestiscono al meglio bancarelle e banchetti per attrarre l’attenzione dei visitatori.
Come avveniva anticamente, in occasione della Fiera delle Palme si vendono anche capi di '''bestiame''', ormai prevalentemente di piccola taglia.