Sua maestà la '''melanzana''' è regina dell’estate Merangiane in festa is the title of a Castri di Leccevery singular event, where eggplant become the queen. The event takes place, during the summer, dove si svolge la sagra Marangiane in festaCastrì since 2000. Dal 2000, la It is organised from Pro Loco castrisana si occupa di organizzare più di 20 '''stand gastronomici''' e '''concerti''' per allietare le quattro serate dell’eventoCastrì and it offers four days of concerts and culinary experiences.
Genuinità dei prodotti e '''sapori della tradizione''' sono alla base delle degustazioni, con una ricca proposta di ricette tipiche del Salento come la '''parmigiana di melanzane''' e le polpette di melanzane, che a Castri di Lecce hanno una forma leggermente schiacciata.
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