Il grano è l’ingrediente sovrano delle tante ricette che si possono gustare nei diversi stand gastronomici. Focacce e pasta fatta in casa, grano condito con sugo di pomodoro e “pittule”, le gustose frittelle di pasta lievitata tipiche della cucina del Salento.
Il grano è l’ingrediente sovrano delle tante ricette che si possono gustare nei diversi stand gastronomici. Focacce e pasta fatta in casa, grano condito con sugo di pomodoro e “pittule”, le gustose frittelle di pasta lievitata tipiche della cucina del Salento.