Translations:“Marangianata” di Sant’Oronzo/2/it
Da SAC Terre di Lupiae .
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Se fino a pochi decenni fa questo era il piatto tipico della festa patronale dedicata a Sant’Oronzo, oggi è ormai una delle ricette più diffuse della cucina tradizionale salentina. Non è difficile da preparare ma richiede ingredienti di qualità, che le conferiscono un mix irresistibile di sapori.
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