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 h inglese (en)“Taraddhu cu lu pipe” has a quite big dimension. In the past was realised with the left overs from bread preparation, simply adding some pepper. The dough was then worked into lines, which were closed to shape the “taraddhu”.
 h italiano (it)“Lu taraddhu cu lu pipe” è un '''tarallo''' dalle dimensioni piuttosto grandi che una volta si realizzava mettendo insieme i resti della lavorazione del pane e insaporendoli con il '''pepe nero'''. Il prezioso impasto poi si lavorava con il mattarello ricavando lunghe strisce con cui formare dei cerchi da cuocere in forno.
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