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 h inglese (en)San Cesario was known for its alcohol production and its distilleries. In the beginning of 900s there were producers of fine liquors, like anisette and sambuca
 h italiano (it)San Cesario di Lecce è noto per l’antica tradizione delle distillerie. Nel periodo d’oro, all’inizio del ‘900, in paese lavoravano alcuni produttori di '''bevande pregiate''' come la sambuca, l’amaro e l’anice.