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 h inglese (en)Cotognata is a very peculiar jam, used in the preparation of several desserts, but it can be tasted even alone. Cotognata is a traditional recipe from the area of Salento, with a unique smell and not too sweet taste.
 h italiano (it)Una '''marmellata''' molto particolare, protagonista nella preparazione di molti dolci tipici salentini e che è ottima da gustare anche da sola. La cotognata è una ricetta tipica di Lecce e del Salento, caratterizzata da un sapore non troppo dolce e un profumo inconfondibile.