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| Nome | Testo attuale |
|---|---|
| h inglese (en) | This dish was typical of the Saint Oronzo celebration in the end of August but today is included in the traditional cuisine of the area. The preparation is not difficult but it required high quality ingredients to obtain a tasty result. |
| h italiano (it) | Se fino a pochi decenni fa questo era il piatto tipico della '''festa patronale''' dedicata a Sant’Oronzo, oggi è ormai una delle ricette più diffuse della '''cucina tradizionale''' salentina. Non è difficile da preparare ma richiede ingredienti di qualità, che le conferiscono un mix irresistibile di sapori. |
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