| Sagra te lu ranu | |
|---|---|
| Comune | Lizzanello |
| Tipologia | Festival ed Eventi |
Uno dei più preziosi doni della terra è protagonista di una golosa festa a Merine, frazione di Lizzanello. Durante il periodo estivo, la Sagra de lu ranu (Sagra del grano) trasforma il piccolo centro abitato di Merine in un paese in festa.
Il grano è l’ingrediente sovrano delle tante ricette che si possono gustare nei diversi stand gastronomici. Focacce e pasta fatta in casa, grano condito con sugo di pomodoro e “pittule”, le gustose frittelle di pasta lievitata tipiche della cucina del Salento.
Concerti, spettacoli e artisti di strada animano le serate di festa, durante le quali si possono assaggiare anche prelibati dolci artigianali a base di grano come i “pasticciotti” ripieni di crema.