Differenze tra le versioni di "Pampasciune/en"
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| − | + | During the celebrations for the Vergine Addolorata, known as well as “la Madonna te li pampasciuni”, outside the church of Madonna della Neve are places gastronomic stalls to try this peculiar onion. The gastronomic stalls challenge each other, with traditional and innovative recipes, using this onion from the special taste | |
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Versione delle 12:10, 4 feb 2016
| Pampasciune/en | |
|---|---|
| Comune | Vernole |
| Tipologia | Tradizioni Culinarie |
Pampasciune is a small pink bulb, from the family of the onions. This peculiar vegetable is celebrated in Acaya, municipality of Vernole. The pampasciune is cultivated in the area for many years and it is used in several recipes. During the celebrations for the Vergine Addolorata, known as well as “la Madonna te li pampasciuni”, outside the church of Madonna della Neve are places gastronomic stalls to try this peculiar onion. The gastronomic stalls challenge each other, with traditional and innovative recipes, using this onion from the special taste
| Pampasciune/en | |
|---|---|
| Comune | Vernole |
| Tipologia | Tradizioni Culinarie |
Nel borgo di Acaya, frazione di Vernole, si celebra in grande stile il lampascione, il piccolo bulbo dalle sfumature rosa che, nella zona, si coltiva da secoli per declinarlo sulla tavola in tante ricette. In occasione della festa religiosa in onore della Vergine Addolorata, chiamata dai devoti “Matonna te li pampasciuni”, si organizzano diverse iniziative intorno alla chiesa cinquecentesca della Madonna della Neve che hanno come protagonista assoluto il prelibato cipollotto. Su tutte, c’è la gara gastronomica in cui, appassionati e ristoratori, si sfidano cimentandosi nelle ricette della tradizione o sperimentando nuovi accostamenti del particolare gusto dei lampascioni. Previsto, alla fine, l’assaggio del pubblico.
