Pomodoro cu lu pizzu/en - Cronologia

Mrizzo: Creata pagina con " 400px"

2016-02-02T12:13:25Z

Creata pagina con " 400px"

Mrizzo: Creata pagina con "Seeds selection must be done carefully and in the traditional way, used hundreds of years ago. After squeezing the tomatoes, seeds are taken out and kept into a sieve, exposed..."

2016-02-02T12:13:16Z

Creata pagina con "Seeds selection must be done carefully and in the traditional way, used hundreds of years ago. After squeezing the tomatoes, seeds are taken out and kept into a sieve, exposed..."

Mrizzo: Creata pagina con "The intense red and the texture make this species very esteemed. It has a unique way of cultivation and it requires a careful selection of seeds. During the summer season, it..."

2016-02-02T12:13:03Z

Creata pagina con "The intense red and the texture make this species very esteemed. It has a unique way of cultivation and it requires a careful selection of seeds. During the summer season, it..."

Mrizzo: Creata pagina con "It is very peculiar species of tomato with a long shape of a strong red, and it is as well very juicy. It grows in the region between Lecce and Torre Chianca."

2016-02-02T12:12:55Z

Creata pagina con "It is very peculiar species of tomato with a long shape of a strong red, and it is as well very juicy. It grows in the region between Lecce and Torre Chianca."

Mrizzo: Creata pagina con "Pomodoro cu lu pizzu"

2016-02-02T12:12:45Z

Creata pagina con "Pomodoro cu lu pizzu"

Nuova pagina

<languages/>

{{Patrimonio
|comune=Lecce
|tipologia=Tradizioni Culinarie
}}
Rosso e succoso, il pomodoro “cullu pizzu”, letteralmente “con il pizzo”, è tipico della zona di Lecce, in particolare dell’area in direzione Torre Chianca. SI tratta di una '''particolare varietà''' di pomodoro, facilmente riconoscibile per via della sua forma un po’ appuntita.

Il colore '''rosso intenso''' e la consistenza della bacca lo rendono particolarmente pregiato. Molto particolari sono la '''tecnica di coltivazione''' e l’accurata selezione dei semi. Durante l’estate è necessario arare a fondo il terreno, mentre a marzo si procede con la semina.

La '''scelta dei semi''' deve essere effettuata con molta cura, proprio come avveniva decenni or sono, quando dai pomodori spremuti si traevano i semi ponendoli su un setaccio e a essiccare al sole.

[[File:LECCE Pomodori pizzu.jpg|400px]]

← Versione meno recente		Versione delle 12:13, 2 feb 2016
Riga 12:		Riga 12:


−	[[File:LECCE Pomodori pizzu.jpg\|400px]]	+	[[File:LECCE Pomodori pizzu.jpg\|400px]]

@@ Riga 9: / Riga 9: @@
 The intense red and the texture make this species very esteemed. It has a unique way of cultivation and it requires a careful selection of seeds. During the summer season, it is necessary to till deeply the soil and then plantation takes place in March.
-La '''scelta dei semi''' deve essere effettuata con molta cura, proprio come avveniva decenni or sono, quando dai pomodori spremuti si traevano i semi ponendoli su un setaccio e a essiccare al sole.
+Seeds selection must be done carefully and in the traditional way, used hundreds of years ago. After squeezing the tomatoes, seeds are taken out and kept into a sieve, exposed to the sun, until they are dried.
                               [[File:LECCE Pomodori pizzu.jpg|400px]]

@@ Riga 7: / Riga 7: @@
 It is very peculiar species of tomato with a long shape of a strong red, and it is as well very juicy. It grows in the region between Lecce and Torre Chianca.
-Il colore '''rosso intenso''' e la consistenza della bacca lo rendono particolarmente pregiato. Molto particolari sono la '''tecnica di coltivazione''' e l’accurata selezione dei semi. Durante l’estate è necessario arare a fondo il terreno, mentre a marzo si procede con la semina.
+The intense red and the texture make this species very esteemed. It has a unique way of cultivation and it requires a careful selection of seeds. During the summer season, it is necessary to till deeply the soil and then plantation takes place in March.
 La '''scelta dei semi''' deve essere effettuata con molta cura, proprio come avveniva decenni or sono, quando dai pomodori spremuti si traevano i semi ponendoli su un setaccio e a essiccare al sole.

@@ Riga 5: / Riga 5: @@
 |tipologia=Tradizioni Culinarie
 }}
-Rosso e succoso, il pomodoro “cullu pizzu”, letteralmente “con il pizzo”, è tipico della zona di Lecce, in particolare dell’area in direzione Torre Chianca. SI tratta di una '''particolare varietà''' di pomodoro, facilmente riconoscibile per via della sua forma un po’ appuntita.
+It is very peculiar species of tomato with a long shape of a strong red, and it is as well very juicy. It grows in the region between Lecce and Torre Chianca.
 Il colore '''rosso intenso''' e la consistenza della bacca lo rendono particolarmente pregiato. Molto particolari sono la '''tecnica di coltivazione''' e l’accurata selezione dei semi. Durante l’estate è necessario arare a fondo il terreno, mentre a marzo si procede con la semina.