Modifica di La pesca di Monteroni

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La pesca di Monteroni
Comune Monteroni di Lecce
Tipologia Tradizioni Culinarie

La zona di Monteroni di Lecce è ricca di aree coltivate ed è nota in particolare per la produzione di pesche, “Prunus Persica”, particolarmente pregiate.

In primavera, le campagne di Monteroni si riempiono di delicati fiori rosa, tipici dell’albero di pesco. I pescheti che coprono quest’area producono dei frutti conosciuti per il giusto grado di durezza della polpa e la maturazione precoce.

Anche il sapore delle pesche di Monteroni è particolarmente gradevole ed è il risultato di raffinate tecniche di coltivazione che derivano da antiche pratiche tramandate di generazione in generazione.

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