Modifica di Sagra dell’ulivo

{{Patrimonio
|comune=Melendugno
|tipologia=Festival ed Eventi
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Il prezioso succo delle olive del Salento è protagonista della Sagra dell’ulivo di Melendugno. Il centro della cittadina '''a pochi chilometri dalla costa adriatica''' si veste a festa per rendere omaggio all’olio e al suo sapore dalle infinite sfumature. 

Dagli olii appena spremuti, più freschi e fruttati, a quelli dal gusto più intenso che hanno raggiunto la maturazione: le '''degustazioni''' accontentano tutti i palati, anche grazie agli '''stand gastronomici''' che offrono piatti della tradizione in cui l’'''olio extravergine d’oliva''' è un condimento irrinunciabile. 

Ad accompagnare gli assaggi ci sono ottimi '''vini''' del Salento, che si sposano alla perfezione con i prodotti della gastronomia locale.