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| La pesca di Monteroni/en | |
|---|---|
| Comune | Monteroni di Lecce |
| Tipologia | Tradizioni Culinarie |
Most part of the countryside within the municipality of Monteroni di Lecce is dedicated to grow peaches. The species grown in the area is of a fine quality: the “prunus persica”.
In primavera, le campagne di Monteroni si riempiono di delicati fiori rosa, tipici dell’albero di pesco. I pescheti che coprono quest’area producono dei frutti conosciuti per il giusto grado di durezza della polpa e la maturazione precoce.
Anche il sapore delle pesche di Monteroni è particolarmente gradevole ed è il risultato di raffinate tecniche di coltivazione che derivano da antiche pratiche tramandate di generazione in generazione.
